about

岡山を食べる。
岡山を持ち帰る。

OKAYAMA.nature(岡山ナチュレ)は、瀬戸内海に面した岡山県岡山市内にレストランを構える料理人のグループです。毎日食材に向き合っていると、良い食材への探究心が成長し、情熱を持った生産者の方に出会います。農園や果樹園に足を運ぶと、愛情をそそいで大切に育てられた食材に出会います。岡山の風土をひとつの形にしました。

私たちは農家さんの情熱や畑で感じる空気を、料理人の味覚と表現力をもって県内外のお客様に表現し伝えていきたいと考え商品開発をしています。
そして直接お届けするために「LanD.lab」を立ち上げました。
どうぞ、岡山をめしあがってください。